نحوه نگهداری ادویه ها
برای آشپزهای باتجربه و علاقه‌مندان به آشپزی، نگهداری صحیح ادویه‌های پخت‌وپز برای حفظ تازگی، طعم ...
02
اردیبهشت
مقالات
02
اردیبهشت
زردچوبه چارمنار چیست؟
زردچوبه قلم چارمنار یکی از باکیفیت‌ترین انواع زردچوبه موجود در بازار است که به دلیل عطر، رنگ و خواص ...
26
فروردین
بهترین محل نگهداری زرشک
اگه تا حالا برات پیش اومده که زرشکی که با ذوق خریدی بعد از یه مدت سیاه شده یا خشک و بی‌مزه شده، بدون...
26
فروردین
تفاوت کینوا سفید، قرمز و سیاه
من عاشق اینم که سبک غذایی سالم و سبکی داشته باشم و میدونم که از ما به این موضوع علاقه داریم و گاهی م...
21
فروردین
کاربرد ادویه سالاد
سالاد یکی از ارکان اصلی تغذیه سالم و متعادل است که طراوت و تازگی را به سفره غذایی می‌آورد. اما آنچه ...
21
فروردین
چرا باید هر روز دارچین بخورید؟
این ادویه خوش‌عطر و باستانی که از پوست درختی همیشه سبز به دست می‌آید، قرن‌هاست که نه تنها به عنوان چ...
13
فروردین
ادویه های قورمه سبزی
قورمه سبزی، خورشی اصیل و پرطرفدار در آشپزی ایرانی است که می‌توان آن را «نشانۀ آشپزی ایرانی» نامید. ا...
13
فروردین
خواص زردچوبه
حتما شما هم درباره فواید زردچوبه بسیار شنیده‌اید! باید بگوییم که این تعاریف حقیقت دارد و زردچوبه یکی...
05
فروردین
آموزش تهیه ادویه خانگی
ادویه ها، ترکیباتی خاص هستند که علاوه بر ایجاد طعم و عطری خاص برای غذاها، خواص درمانی هم دارند. آنچه...
05
فروردین
بهترین ادویه برای ترشی
ترشی خوردن در فصل زمستان بخصوص جزو فرهنگ دیرینه ما بوده و مادران در شروع فصل سرد ابتدا دبه های ترشی ...